InductionAir System di Siemens combina gli standard di cottura più elevati con una ventilazione integrata all’avanguardia.Siemens è pronta al lancio del piano combinato InductionAir System che abbina la flessibilità e la precisione del piano cottura a induzione con un sistema di ventilazione integrata. Una doppia funzione, garantita dalla competenza di Siemens, che abbina un design essenziale alla praticità di una soluzione salvaspazio. Il piano InductionAir System, infatti, non occupa molto spazio sotto il piano di lavoro e permette quindi di inserirvi cassetti per avere tutto lo spazio necessario per stoviglie e altri utensili da cucina.

Flessibilità e potenza in cottura

La versatilità del piano con ventilazione integrata InductionAir System si esprime al meglio nelle zone di cottura flessibili: le forme e le dimensioni delle pentole sono rilevate automaticamente e il calore viene erogato nel punto esatto in cui si trovano, per la massima libertà di movimento e azione.
Con la funzione powerMove Plus la zona flex si divide in tre zone di cottura, ognuna con un diverso livello di potenza per rosolare i cibi alle temperature più elevate nella parte anteriore o per mantenere le pietanze in caldo nella parte posteriore. Le singole zone si attivano automaticamente al contatto con la pentola. La tecnologia di questo piano si completa con la funzione flexMotion che conserva le impostazioni di calore di ogni singola pentola, così ovunque si decida di spostarla, la nuova zona si adatterà automaticamente alla sua temperatura. Anche per quanto riguarda la potenza è possibile selezionare 17 livelli. Molte le funzioni speciali, tra cui “panTurbo” per le padelle, “Tenere in caldo“, perfetta per fondere il cioccolato o il burro e per mantenere calde le pietanze e le stoviglie, “quickStart“, che  consente una rapida selezione della potenza di cottura, “reStart“, per il ripristino delle impostazioni di cottura in caso di spegnimento accidentale.
Per garantire la massima sicurezza, il piano è dotato della funzione di blocco temporaneo per la pulizia, della sicurezza bambini, delle spie di calore residuo.
Il piano è dotabile anche di “cookingSensor Plus” per monitorare costantemente e regolare automaticamente la temperatura del contenuto della pentola. Il sensore è acquistabile separatamente come accessorio.

Aspirazione integrata e intelligente

La cappa integrata nel piano è potente e silenziosa al tempo stesso grazie al motore iQdrive a 9 velocità più 1 intensiva, che, grazie al meccanismo senza spazzole è particolarmente duraturo, efficiente e silenzioso. Grazie all’innovativo sensore climateControl che monitora i vapori e gli odori di cottura, la cappa regola la velocità e la potenza di aspirazione in modo autonomo e preciso. Alla fine della fase di cottura, la cappa rimane in funzione per 30 minuti circa prima di spegnersi completamente, garantendo un ottimale ricambio dell’aria in cucina. La griglia centrale in ghisa, resistente al calore, è lavabile in lavastoviglie mentre sul display appare l’ indicazione saturazione filtro grassi e cleanAir. Il sistema di aspirazione è in classe A.

(Fonte: Ambiente Cucina).

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